Un senso del viaggio: la piacevole visita nell’Alto Monferrato

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Un senso del viaggio: la piacevole visita nell’Alto Monferrato

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Un senso del viaggio: la piacevole visita nell’Alto Monferrato

Il viaggio come esperienza umana passa inevitabilmente dalla conoscenza con la cucina locale che spesso rappresenta il primo incontro con la terra e il popolo che ci si appresta a visitare, magari dopo ore interminabili in aereo e storditi da stanchezza e fuso orario). Ma senza andare così lontano, la nostra bella Italia offre esperienze uniche per il palato: basta percorrere un centinaio di chilometri per imbattersi in protagonisti della tavola sempre diversi. Non ha fatto eccezione la mia recente visita nell’Alto Monferrato.

Qui, sulle colline ricamate da variopinti vigneti in versione autunnale, visitando una cantina nelle vicinanze di Aqui Terme, tra degustazioni di barbera e moscato (eccellenza locale)… ecco che ti incontro il “Carica l’Asino“! Si tratta di un antico vitigno cosi denominato dai contadini del posto per la grande quantità di uva prodotta. Immaginate a dover tradurne il nome ai visitatori americani o inglesi!

L’altro “incontro ravvicinato” l’ho avuto all’ora di pranzo con il “filetto baciato”, una composizione poetica di salame con cuore di prosciutto, dal sapore e l’odore così intensi da far capitolare anche i vegetariani più convinti.

Ma non di solo pane vive l’uomo… e neanche io, per fortuna, altrimenti il mio girovita sarebbe fuori controllo!

Per il mio pieno di emozioni che cerco sempre di portare a casa da un viaggio, mi sono divertita a “scalare” una Big Banch: si tratta di coloratissime panchine giganti nate dal progetto di un designer americano, ormai disseminate in tutto il territorio del Piemonte. Un elemento giocoso, installato in punti panoramici, dove fermarsi ad ammirare il paesaggio e tornare piccini: consigliato per quella tipologia di adulti che ogni tanto ama non avere “i piedi per terra”!

E una meravigliosa sorpresa ancora mi aspetta nel pieno centro storico di Aqui Terme: una bellissima fontana di acqua termale fruibile a tutti! Basta avvicinarsi e inalare per qualche minuto il vapore delle acque bollente (attenzione, stiamo parlando di 70°C!) e l’effetto benefico sul nostro respiro è immediato.

Mi rimane un solo rimpianto, quello di non aver provato le antiche e famose terme, risalenti all’epoca dei romani… mi pare un ottimo pretesto per tornarci!

Anna Colella

Anna Colella
Anna Colella
Il mio tratto distintivo? "Ma anche". Si, perché mi piace girovagare per il mondo, ma anche oziare sul divano, nel tepore delle mura domestiche; mi piace la letteratura, ma anche la matematica; adoro lo street food, ma non disdegno la cucina ricercata di ristoranti premiati; mi piacciono le scarpe comode e piene di passi ma anche i tacchi alti, pieni di seduzione. E poi, mi piace ridere e questo, sì, senza se e senza ma.

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